Mangold und Pflücksalat von klein auf

Von klein auf trifft es bei insbesondere bei Mangold sehr gut 🙂 Da kann man anhand des winzigen Keimlings wirklich nicht erahnen, was für ein wuchtiges Teil die Pflanze letztendlich werden kann 😀 Aber zum Thema:

Mangold und Pflücksalat wachsen in diesem Jahr (umrandet von Kornblumen) auf einem Beet. Der Pflücksalat sollte woanders hin als der Kopfsalat, da wir ihn im letzten Jahr oft versehentlich als Kopf geerntet hatten…dabei hätten wir ihn ja pflücken können und so länger was davon gehabt 😦 So ist die Grenze jetzt also klar, wo gepflückt und wo die ganze Pflanze geerntet wird 😀 Mangold und Pflücksalat verstehen sich (wenn ich das richtig recherchiert habe) auch ganz gut… Sie tun sich jedenfalls nichts 🙂 Der Mangold hatte uns im letzten Jahr vom Geschmack erst nicht wirklich überzeugt, optisch hingegen umso mehr! Die Pflanzen sind wirklich wunderschön, wenn sie groß sind! Und als wir einmal das richtige Rezept gefunden hatten (siehe hier), wussten wir mit dem bunten Gemüse auch etwas anzufangen 😀

Anfang des Monats, am 4. April, säte ich also die ersten Mangolde (ist das der richtige Plural?). Wir hatten noch das Saatgut vom vorigen Jahr, die Sorte Bright Lights, leider vom Kaufland und F1… also nichts für die Saatgutgewinnung 😦 Ca. 20 Samen habe ich in Eierkartons, Zeitungsröllchen und diversen sonstigen Aussaatgefäßen (wie Joghurtbecher, Frischkäsetöpfchen, Butterdosen etc.) ausgesät 🙂

Mangold-Saatgut von 2015

Infos zum Mangold-Saatgut von 2015 🙂

 

Kaum eine Woche später kündigten sich schon die ersten Pflänzchen an! Das hatte ich so schhnell (und so zuverlässig) eigentlich nicht erwartet, weshalb ich viel zu schnell viel zu viele Mangoldsprösslinge hatte 😀 Wenn alle was werden, ertrinken wir in Mangoldpesto… aber nun ja, was soll ich damit anderes tun, als sie auszupflanzen 🙂 Die Keimlinge sind jedenfalls sehr sehr hübsch, so kunterbunt 🙂

Kunterbunte Mangoldkeimlinge, 11. April 2016

Am 11. April säte ich dann auch die Pflücksalate aus. Eine Prise Lollo und eine Prise Lollo rosso von N.L. Chrestensen, ebenfalls das Saatgut vom letzten Jahr. Der Lollo rosso keimte sehr zuverlässig und zügig, der Lollo lässt sich bisher noch etwas Zeit 😉 Aber wir haben auf jeden Fall mehr als genug 😀

Gestern, am 22. April, haben wir den Mangold plus Pflücksalat dann endlich von drinnen nach draußen ins  Beet verfrachtet! Fünf Reihen sind es geworden, Mangold-Pflücksalat-Mangold-Pflücksalat-Mangold… dabei haben wir jetzt erstmal alle Pflücksalatreihen nur mit Lollo rosso aufgefüllt… mal sehen ob der Lollo sich noch blicken lässt und dann irgendwo dazwischenpasst 🙂 Ansonsten ist Lollo rosso ja genau so gut… von den Salatpflänzchen habe ich keine Fotos gemacht, die sind ja auch um einiges unspektakulärer als die kleinen Mangolde. Dieses Jahr sind jedenfalls bei den Bright Lights auch gelbe Mangolde dabei, die wir im letzten Jahr gar nicht hatten! Da freu ich mich schon drauf 🙂  Bei der Aussaat sind wir übrigens noch auf eine kleine Kuriosität gestoßen 😀 : 

vorne kleine Mangolde, hinten irgendetwas kohliges! Die Kuriosität: vorne links keimen zwei Pflanzen aus einem Samenkörnchen 😀 Mangoldzwillinge 🙂 12. April 2016

 

P.S.: Nicht zu vergessen: Die ausgepflanzten Kleinen haben wir natürlich wie immer mit Vlies abgedeckt…sonst wäre der Salat ja schneller weg, als wir gucken können 😀